Aloe-Vera-Salatdressing mit Johannisbeergelee

Zutaten:

4 TL rotes Johannisbeergelee
80 g Aloe-Vera Blattmark, grob geschnitten
2 kleine Schalotten, klein gewürfelt
1 TL frischer Ingwer, sehr klein gewürfelt
100 ml Orangensaft
Saft von einer Limette
1 TL Senf
1 Prise Salz

Zubereitung

In einem Küchenmixer Johannisbeergelee, Aloe-Vera
Orangensaft, Limettensaft und Senf hinzugeben und kurz pürieren.

In eine Schüssel Schalotten, Ingwer, Salz und den Saft aus dem Mixer geben und rühren.

Tipp:
Passt gut zu Endiviensalat, kalten Kartoffeln.

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